The Barman depot
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Coctelería
La mixología es otro término para referirse a la mezcla de bebidas o coctelería (bartending). Es una especialidad de la coctelería y una evolución del bartender. El mixólogo busca reinterpretar las bebidas clásicas y crear nuevas.
Un mixólogo puede referirse a un bartender o un profesional de la barra y los bares. La mixología es generalmente aceptada como un término más refinado y un estudio más profundo del arte de mezclar bebidas. Muchos bares tienen mixólogos que crean cartas de bebidas, o son embajadores de marca, o crean menús cambiantes.
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El trabajo nos da días prósperos, el vino nos da domingos felices.
Charles Baudelaire
